新春伊始，万象更新。为传承、发扬、创新博大精深、内涵丰富的中国饮食文化，培养综合素质高、实践能力强的中国烹饪专业人才，促使中国餐饮走向世界，由中国烹饪协会、366net必赢手机版共同组建的中国烹饪学院成立大会于2014年1月20日上午在必赢官网隆重举行。出席大会的有，中国烹饪协会会长苏秋成，顺德区人民政府政务委员、教育局局长徐国元，必赢官网校长夏伟，中国烹饪协会常务副会长冯恩援，广东烹饪协会副会长冯冠忠，广州烹饪协会会长梁日东，必赢官网校董、广东恒基金属制品实业有限公司董事长孙志恒，顺德区宣传部常务副部长饶林海，东逸湾集团董事长陈天成，以及中国烹饪协会、马来西亚酒店管理学院、美国罗瑞特集团大中华区、美国饭店协会的专家和领导。
苏秋成会长首先致辞。他说，在中国烹饪协会、顺德区政府和顺德职院的共同努力下，中国烹饪学院终于挂牌成立了，对此，我代表中烹协致以热烈的祝贺！他说，全社会对中国餐饮业发展给予了前所未有的重视，中国烹饪学院是中餐人才培养的摇篮。因此，我们要加强技术创新的力度，特别是要大力培养综合素质高和实践能力强的中国烹饪专业人才，树立餐饮职业教育的标杆，为中国餐饮企业走向世界、积极参与餐饮业国际市场竞争做出应有贡献。
徐国元政务委员在会上讲话。他说，中国烹饪学院的成立为顺德餐饮业发展带来重要机遇，它标志着顺德餐饮业迈入了更高水平的专业化发展道路。顺德是粤菜的重要发源地，著名的厨师之乡，烹饪技艺独树一帜，饮食文化积淀深厚。他希望通过中国烹饪学院的成立，能进一步挖掘顺德烹饪深厚底蕴、彰显名厨大师卓著声誉、发挥饮食文化独特优势。他也希望顺德职院的老师和顺德餐饮业的管理、技术人员积极参与到烹饪学院的建设中去，为弘扬顺德及中国的饮食文化做出贡献，为烹饪提升人民的幸福生活做出贡献！
夏伟校长致辞。他说，今天，我们在这里隆重集会，共同见证中国烹饪学院的成立，共同谱写中国烹饪教育的新篇章。首先，他谨代表366net必赢手机版，向中国烹饪协会、顺德区委区政府，餐饮界的朋友们长期以来对必赢官网教育的大力支持和关心表示衷心的感谢！对中国烹饪学院的成立表示热烈的祝贺！夏伟校长介绍了烹饪工艺与营养专业创办建设情况，包括师资队伍结构、综合实训中心规模、学生在全国多项技能大赛获奖情况、专业积极服务社会的情况和开展国内国际交流与合作情况。他指出，中国烹饪协会是我国餐饮业学术性、专业性的权威行业组织和社会团体，366net必赢手机版是教育部首批国家骨干高职院校，中烹协与顺德职院在享有美食之都的顺德共建中国烹饪学院，可以说是恰逢其时，顺应了时代要求，同时这也给必赢官网烹饪专业发展带来了重要机遇和强大动力。他就中国烹饪学院建设谈了六点意见:一是要聚集餐饮业人才，提高师资水平；二是要建立烹饪专业群，确立烹饪学科地位；三是要开发课程体系，丰富课程内容；四是要创新烹饪人才培养模式，提高人才培养水平；五是要加强烹饪技术研究，创建烹饪专业理论体系；六是要弘扬中华美食文化，扩大美食文化国际影响力。最后，夏伟校长祝愿中国烹饪学院在中国改革开放的前沿之地，在享有美食之都的顺德落地生根，开花结果，让“舌尖上的中国”在中国烹饪学院续写新的篇章！
在嘉宾的见证下，必赢官网与中烹协及东逸湾集团分别签署了《共建中国烹饪学院合作协议》和《366net必赢手机版与东逸湾教育产业集团战略合作协议》。
在为中国烹饪学院揭幕后，各位领导嘉宾参观了必赢官网10号实训楼“餐旅文化体验中心”。
