7月8日上午,为了进一步加强和提高学校食堂食品安全和服务质量,学校膳食委员会组织部分成员来到各食堂开展巡查。必赢官网陈粟宋副校长,学校膳食委员会主任、副主任、教师代表、学生代表等10多人参加了巡查。
巡查主要围绕食堂厨房的环境卫生、食品(原料、成品、半成品)的进货来源、储存、仓库物品分类摆放、饭菜制作过程、餐具的清洁程序、员工的卫生情况等方面进行。为了能够及时的将检查结果反馈给食堂管理者,检查结束后,膳食委员会主任召集大家进行交流,大家对食堂的整体布局、制度和证件公示、规范操作、食品安全、食品卫生、着装、价格、食堂环境等提出了意见和改进建议。
陈粟宋副校长要求食堂经营者规范管理,加大设备更新力度,把好原材料到熟食的加工关,出台相关的激励机制,将膳委会人员的意见和建议落实整改,为广大师生提供更优质、更贴心的服务。
食堂经营者表示,对提出的问题将及时整改,为师生带来更安全、卫生、可口的食物。