为了加强对学生食堂食品安全的监督管理,促进学生营养状况改善,确保学生的用餐安全,9月8日上午,学校陈粟宋副校长带领学校膳食委员会成员一行到竹苑、荷苑饭堂巡查。学校膳食委员会主任余绍霞、副主任饶喜明等其他委员10多人参与巡查。
学校膳食委员会成员一行实地查看了竹苑、荷苑饭堂厨房环境卫生、食品安全、个人卫生、清洁消毒、操作流程等工作情况,对售卖窗口、烹调间、储物间环境卫生、菜的新鲜度等方面的情况进行了重点查看,并就学生关心的食品安全以及饭堂为保障食品卫生安全所采取的各项措施进行了解。
陈粟宋副校长、膳食委员会成员对学生饭堂环境卫生、合理的价格、菜式、摆放、新鲜度、用餐环境等给予好评,对菜价标示牌、菜盘的叠放等提出了整改建议。学生饭堂负责人对膳食委员会的巡查督促表示感谢,同时表示饭堂要永远秉承为学生服务的工作理念,进一步完善学生饭堂的各项管理措施,不断提高学生的满意度。
文/图: 工会 周昊
巡查现场