9月12日,学校膳食委员会对校内餐饮场所开展秋季开学食品安全专项检查。学校副校长陈粟宋,膳食委员会主任余绍霞、副主任饶喜明及其他委员(含学生代表)等20多人参加了专项检查。
检查组先后到桃苑、竹苑、荷苑食堂、小飞象、富豪茶餐厅等展开巡查,对食品安全管理制度及岗位责任制落实,食品安全教育活动安排,从业人员安全业务培训,“明厨亮灶”工程实施,米、面、油等大宗食品物资采购、入库存放、发放领用,蔬菜的清洗,餐用具清洗、消毒、存放等情况进行了详细检查。从检查情况来看,学校在源头、过程、风险等方面监管、措施到位,食品安全总体情况良好,但也存在工作间卫生、厨房工作环境、学生就餐环境等方面的问题。检查组现场指出了发现的问题,并要求相关单位落实整改。
陈粟宋副校长强调,食品安全无小事,各单位要提高思想认识,要有奖惩约束机制,排除安全隐患,要从确保师生安全健康的角度出发,认真做好食品安全工作,为师生在校学习、生活提供健康保障。
图/文 工会 周昊
陈粟宋副校长(前左三)、膳食委员会成员检查食堂蔬菜情况