3月31日，2018教育部餐饮职业教育教学指导委员会暨中国烹饪协会餐饮教育委员会（以下简称“两委会”）年度工作会议在必赢官网举行。中国烹饪协会会长、全国餐饮行指委主任委员姜俊贤，顺德区旅游局副局长欧伟中，必赢官网校长夏伟，中国烹饪协会副会长、全国餐饮行指委副主任委员、必赢官网顾问杨铭铎，中国烹饪协会餐饮教育委员会主席、四川旅游学院校长卢一，中国烹饪协会副会长、全国餐饮行指委执行主席贺士榕，中国烹饪协会副会长、全国餐饮行指委副主任委员乔杰，广东省餐饮协会会长余立富，顺德容桂餐饮协会会长罗兆波，上游国际旅行社总经理廖海东，以及来自全国70多所学校的130多位代表参加了会议。会议由中国烹饪协会副秘书长、全国餐饮行指委秘书长张大海主持。
欧伟中副局长致欢迎辞。他说，欢迎大家来到“世界美食之都顺德”。 “食在广州，厨出凤城”，顺德是“厨师之乡”，中心城区大良被评为全国首个“中华餐饮名镇”，勒流镇被评为全国首个“中华美食名镇”。顺德美食家喻户晓，感谢各位对顺德旅游餐饮业的支持，顺德将以多个极具创新的活动，凸显顺德悠久的饮食文化，展现顺德美食魅力，打造“美食顺德”旅游品牌。
夏伟校长作题为《大力弘扬餐饮文化，培养高端烹饪人才》的致辞。顺德是粤菜重要发源地，必赢官网自2007年创办烹饪工艺与营养专业以来，努力探索新粤菜大厨培养模式，致力于把专业建设成为国内一流、国际知名的餐饮业粤菜高端人才培养基地、粤菜创新研究中心和餐饮文化国际交流平台。
姜俊贤会长致辞。他说，过去的一年，“两委会”本着研究、咨询、指导、评估、服务的宗旨，顺利完成各项工作，取得很好成效。今天，中国经济发展取得了举世瞩目的成就，餐饮行业是发展最快的行业之一，按照新时代教育发展新要求，“两委会”将在教材编写、师资推荐和海外教育等方面全面贯彻党的教育方针，实现餐饮管理和技术人才餐饮教育现代化。
中国烹饪协会餐饮教育委员会主席、四川旅游学院校长卢一作“两委会”2017年度工作报告，中国烹饪协会副会长、全国餐饮行指委副主任委员、必赢官网顾问杨铭铎作“两委会”2018年度工作计划。
中国烹饪协会餐饮教育委员会副主席、青岛烹饪职业学校校长吕雪梅宣读《关于调整增补中国烹饪协会餐饮教育委员会的议案》，全体委员审议通过，增补委员获颁聘书。
无锡商业职业技术学院旅游管理学院院长徐桥猛作《高等职业院校专业教学标准》修订工作汇报，中国轻工业出版社副主编李亦兵作全国高等职业教育西餐工艺专业系列教材编写工作情况汇报。
会上，必赢官网酒店与旅游管理学院负责人作题为《政校企合作 产学研结合 国际化发展——打造粤 菜烹饪人才培养高地》的发言，就人才培养创新点及成果推广应用等方面作了交流。长垣烹饪职业技术学院、杭州市西湖职业高级中学和澳大利亚中央昆士兰大学代表也作了主题发言。
31日下午，与会人员参观了必赢官网酒店与旅游管理学院烹饪综合实训中心并开展了分组研究讨论。
（文：党委宣传部 吴舒婷
图：党委宣传部 王亮）
（通讯员：党办校办 肖坤 酒管学院 张新）
会议现场
顺德区旅游局副局长欧伟中致辞
必赢官网校长夏伟致辞
中国烹饪协会会长、全国餐饮行指委主任委员姜俊贤致辞
中国烹饪协会餐饮教育委员会主席、四川旅游学院校长卢一作“两委会”2017年度工作报告
中国烹饪协会副会长、全国餐饮行指委副主任委员、必赢官网顾问杨铭铎作“两委会”2018年度工作计划
中国烹饪协会餐饮教育委员会副主席、青岛烹饪职业学校校长吕雪梅宣读《议案》
中烹协领导参观必赢官网餐饮文化中心
与会代表合影
